Biologische soepen

Vers, huisgemaakt en gezond

 

In een liter soep verwerk ik minimaal 600 gram verse groenten.
Met een kom van mijn stevige soep krijg je dus al bijna de
dagelijks benodigde hoeveelheid groenten binnen.
Lekker bij de lunch, als gezond
tussendoortje of als maaltijdsoep.
Laat je verrassen door de oneindige smaakcombinaties.

Het soepabonnement

Voor € 7,50 per liter ontvang je wekelijks verse soep thuis of op kantoor.

Mijn soep een keer uitproberen zonder abonnement?
Dat kan natuurlijk ook!

De drie soepen van week 45

Levering van verse soep aan huis of op kantoor op maandag 2 november tussen 10:00 en 18:00 uur.
Bestellen voor donderdag 29 oktober!

SOEP 1

Bloemkoolsoep op Oosterse wijze

Een heerlijk pittig en gezond soepje. Bloemkool zit vol met antioxidanten die ons beschermen tegen ontstekingen en virussen. Verder bevat bloemkool veel calcium, dat goed voor onze botten is.

Ingrediënten: bloemkool, gember, ui, knoflook, limoen, limoenblaadjes, gele currypasta, kurkuma, vissaus,
kippenbouillon, kokosmelk, zout & peper

Garnering
Voor de garnering kan je koriander en zwarte en witte sesamzaadjes gebruiken

SOEP 2

Linzen-tomatensoep met kokos

Een soep met een heerlijk frisse en intense smaak. Linzen zijn rijk aan vezels . En die vezels zorgen voor een goede spijsvertering en darmwerking. Verder is het een perfecte bron van eiwitten en ijzer.

Ingrediënten: ui, bleekselderij, knoflook, chilivlokken, tomaten, tomatenpuree, linzen, groentebouillon, rozemarijn, gember, kokosmelk, zout & peper

Garnering
Garneer eventueel met chilivlokken en verse kruiden

SOEP 3

Pastinaaksoep

Een verrassend smakelijke soep. De combinatie van pastinaak met appel werkt perfect.
Pastinaak is rijk aan vezels waardoor het een langdurig verzadigd gevoel geeft.

Ingrediënten: pastinaak, appel, ui, bleekselderij, kippenbouillon, laurier, tijm, zout & peper

EEN SOEPABONNEMENT

Dat werkt als volgt…

  • Elke week bied ik de keuze uit minimaal drie verschillende soepen
  • Voor donderdag wil ik graag je bestelling binnen hebben, zodat ik mijn bestelling bij de biologische boer kan doen
  • Op vrijdag krijg ik de groenten voor mijn soep geleverd. Supervers, net van het land
  • In het weekend maak ik de verschillende soepen klaar
  • Op maandag lever ik alle bestellingen tussen 10:00-18:00
  • Je hoeft niet aanwezig te zijn. De soepen zet ik voor de deur of op een afgesproken plek
  • De soep is na levering minimaal vijf dagen in de koeling te bewaren of drie maanden houdbaar in de vriezer
  • De soep wordt geleverd in een weckpot van een liter
  • Bij een nieuwe levering neem ik de weckpot van de vorige keer mee terug. Zorg er dus voor dat deze klaarstaat
  • De prijs per liter soep is € 7,50
  • Ik vraag eenmalig € 4,00 statiegeld per weckpot. Dit bedrag ontvang je retour als je abonnement stopt
  • Bij bestelling van een liter reken ik € 2,50 per keer (met uitzondering van Cruquius) aan bezorgkosten in het bezorggebied. Bestel je twee liter of meer betaal je geen bezorgkosten
  • Het bezorggebied is Aerdenhout, Bennebroek, Bentveld, Cruquius, Haarlem Zuid en West, Heemstede, Hillegom, Hoofddorp West, Overveen, Vijfhuizen, Zwaanshoek
  • Woon je iets verder weg, neem dan contact met mij op
  • Vergeet je je bestelling tijdig door te geven, dan verras ik je met mijn keuze
  • Het abonnement is altijd per direct opzegbaar
  • De afgenomen liters worden achteraf per maand in rekening gebracht
  • Ga je met vakantie geef dit dan een week van te voren door op robertjan@thuismetrobertjan.nl, dan stopt het abonnement tijdelijk

Geen plastic afval

De soepen worden in weckpotten van een liter geleverd. Ik neem de weckpot(ten) bij een volgende bestelling weer mee terug.
Per weckpot van een liter reken ik eenmalig € 4,00 statiegeld. Dit bedrag ontvang je retour als je beslist je abonnement stop te zetten.

Mijn vier beloftes

  • Biologisch 100% 100%
  • gezond 100% 100%
  • huisgemaakt 100% 100%
  • vers 100% 100%

BIOLOGISCH

Alle ingrediënten voor mijn soepen komen rechtstreeks van biologische boeren en telers vandaan. Dus geen gebruik van kunstmest en pesticiden. En dat proef je!

GEZOND

In al mijn soepen gebruik ik verse, gezonde groenten. Aan de soepen worden geen suikers of conserverings-middelen toegevoegd.

 

HUISGEMAAKT

Alle soepen worden huisgemaakt in mijn Kookstudio in Cruquius. Per week heb je keuze uit minimaal drie verschillende smaken.

VERS

De soepen worden bereid met verse groenten rechtstreeks van de boer. Doordat de tussenhandel wordt uitgeschakeld, beschik ik altijd over kakelverse producten.

Mijn soep voor bedrijven en detailhandel

Vind je het belangrijk dat jouw werknemers een gezonde lunch eten?
Dan is mijn soep de oplossing. Ik kan de soep eventueel ook bij je medewerkers thuis laten bezorgen.
Bel mij op 0653 227727 als je meer informatie wil.

 

Wil je als detailhandel of restaurant mijn soep verkopen?
Dan kom ik graag in contact met je.
 Mijn soep is in Heemstede te koop bij Al Baraka
en in Haarlem bij Sogno di Pasta.

Mijn verhaal

Al jarenlang is koken – en lekker eten – mijn grote passie. Ik ben een van die gelukkigen die van zijn hobby zijn werk heeft mogen maken. De afgelopen jaren heb ik dan ook met heel veel plezier voor groepen vrienden, familie, collega’s en klanten mooie diners mogen bereiden. In de toekomst hoop ik dit nog veel vaker te kunnen doen maar op dit moment is het door onze collectieve ‘uitdaging’ zoals je zult begrijpen wat lastig in de praktijk te brengen. Bij de pakken neer gaan zitten is geen optie en dus ben ik tijdens de eerste ‘golf’ begonnen met een maaltijdservice. Superleuk en leerzaam om te doen!

En zoals in het leven het één altijd weer zo mooi leidt tot het ander is hieruit een nieuwe specialisatie ontstaan, namelijk soep. Soep zoals soep bedoeld is, bereid met liefde, vol met verse groenten en zonder e-nummers, met een moderne twist.

In mijn jeugd stond soep bijna dagelijks op het menu, mijn vader was er dol op. We aten het zelfs zo vaak dat ik er een tijdlang een behoorlijk aversie tegen had. Het zal je dan ook niet verbazen dat ik in mijn eerste jaren als kok zelden soep op het menu had staan. Maar ik heb deze ondergewaardeerde vitaminebron weer helemaal herontdekt! En hoe! Mijn missie is om iedereen de veelzijdigheid van soep te laten ervaren. Soep is lekker, soep is gezond, en bovenal is soep een eenvoudige manier om je dagelijkse vitaminebehoefte binnen te krijgen. Want in al mijn soepen verwerk ik minimaal 600 gram verse groenten per liter. En ‘good-old’ groentes zijn misschien wel de krachtigste superfoods die bestaan.

Bestelformulier

  • Vergeet volgende keer je bestelling niet door te geven.
  • De afgenomen liters worden achteraf per maand in rekening gebracht.

Brood met liefde van Lucious Loaf
Liefde gaat immers door de maag!

De enige echte Ciabatta.

Dit brood is heerlijk om warm krokant uit de oven te eten met een lekkere pesto chutney, met aioli of in combinatie met een van mijn soepen. Een ideaal brood om in stukken te breken en lekker door een soep te halen. Zo maak je er een heerlijke maaltijd van.

Bereidingsadvies

Doe de soep in een (steel)pan en warm op een laag vuurtje al roerende langzaam op. De soep niet laten koken. Eet smakelijk!